Fotos: André Silva
Texto e remo: João Almeida
Culinária Caiçara
Por ser uma vila de pescadores descoberta por um grande número de turistas, Trindade logo se notabilizou pela culinária caiçara. No dia em que remamos por lá, ficamos na pousada Veromar, onde os donos, Elaine e o marido dela, que nos foi apresentado como "Ia-Iá", tocam o negócio. "Ia-Iá" é presidente da Associação de Barqueiros local. Com facilidade e uma quantia previamente combinada, ele pode arrumar um barco para dar aquela descansada no braço e uma boa apreciada na exuberância da mata atlântica que cerca por completo este paraíso. Mas o melhor de "Ia-Iá", vai ficar mesmo para o final do dia. Experimente pedir o "Azul-Marinho", a especiaria de mais sucesso na localidade. "Ia-Iá" pega o barco, busca o peixe e prepara o prato ali mesmo. Por ser feito a base de banana verde, ganha uma coloração em tom de azul escuro, daí o nome "Azul-Marinho". Garanto que depois de um dia de remada, o gosto do banquete, nunca mais deixará o seu paladar. Bom, aconteceu comigo.
Agora, se você tiver mais tempo e quiser deixar o peixe para depois, outra dica. Dê uma remadinha até Martin de Sá, ou mesmo até a praia da Ponta Negra. A remada é longa (principalmente para iniciantes). O ideal é acampar em uma das localidades e voltar somente no dia seguinte. O que tem por lá??? Conto tudo em outro post. Dica de hoje então: Trindade no Rio de Janeiro. Vai lá!!!
Como chegar:
Trindade fica 15 km antes da cidade de Paraty, pela BR 101, de São Paulo ao RJ. É preciso ficar atento às placas. A entrada é o famoso "Deus me Livre". depois de 20 minutos de subida e descida, chega-se ao local. Você vai perceber logo pela quantidade de pousadas, que está em um lugar tomado por turistas, mas sabendo conviver, dá para aproveitar bem a Vila.
Onde ficar:
Trindade está plenamente organizada para receber bem. É repleta de gente extremamente simpática, que traz na raiz a hospitalidade caiçara. Quando fui lá fiquei na pousada Veromar, na pria dos Ranchos.
Contato: (24) 3371-5138 e (24) 8133-1709
Mapa:
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