Fotos: André Silva
Texto e remo: João Almeida
Praia sustentável
Além da paisagem que mistura com perfeição o verde musgo da serra com o tom mais cristalino do mar, a Cocanha reserva gratas surpresas. Uma delas é a criação sustentável de mexilhões. Alguns minutos de braço e você estará diante da maior fazenda de mexilhões do estado de São Paulo. Restaurantes de todo litoral norte são abastecidos pela criação. Bom para os pescadores. Alguns trocaram a lida diária da busca pelo peixe, pelo manejo dos mexilhões. E dizem ter feito uma boa troca. Fizeram mesmo. Pelo menos para o paladar. Remadas e remadas depois da entrada na praia e bate aquela fome. Hora de parar e degustar a especiaria que viemos buscar por aqui.
Culinária da Cocanha
Na praia da Cocanha o mexilhão já se espalhou pelos quiosques. Optamos porém pelo restaurante Caiçaras, onde degustamos o "Lambe-Lambe", prato caiçara a base de mexilhões. Um risoto que leva tempero simples como pimentão, cebola, alho e azeite. E claro, o arroz e o mexilhão. Tudo é preparado ao ar livre. Se você prestar um pouco de atenção, pode até aprender a fazer. Mas, quer uma dica: apenas reme e deixe a especiaria para quem entende da especiaria. Você não vai se arrepender!!!
Serviço:
A praia da Cocanha fica em Caraguatatuba, a 175 km de São Paulo, pela BR 101. A estrada pode ser acessada, tanto pela Mogi-Bertioga, quanto pela Rodovia Imigrantes. a praia já pode ser vista da rodovia, o que por si só, já garante uma viagem bem agradável.
Veja o mapa:
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